NASI GORENG KAMBING BEKASI MAK NYOSS

Nasi goreng kambing merupakan menu favorit nusantara yang rasanya paling mak nyoss namun dengan harga yang terjangkau. Untuk wilayah bekasi anda bisa mendapatkannya di Saung Bakusedu, warung makan sederhana namun nyaman untuk wisata kuliner. Nasi goreng kambing sebenarnya seperti nasi goreng biasa namun ada tambahan potongan daging kambing yang membuat rasanya lebih legit. Penyajian nasi goreng kambing ini untuk lebih menarik disertai dengan lalaban, potongan timun, daun kol, daun kemangi. Lebih legit lagi jika ditaburi bawang goreng yang banyak, selain mempercantik sajian juga membuat rasa nasi goreng kambing lebih gurih. Nasi goreng kambing terkesan sebagai makanan yang berkolesterol sehingga kurang baik bagi mereka yang memiliki penyakit darah tinggi, namun untuk penawar lebih baik jika anda minum air jeruk setelah makan nasi goreng kambing ini. Makanan nasi goreng kambing merupakan menu favorit yang tak pernah lekang oleh waktu, tetap disukai dari generasi ke generasi. Mulai dari anak-anak, tua, muda, semua menyukai nasi goreng kambing hingga kini. Salah satu keunikan nasi goreng kambing adalah makanan yang selalu fresh (hangat), sehingga mampu menggugah selera makan siapa saja. Bagi anda yang tinggal di sekitar bekasi, nasi goreng kambing ini merupakan makanan favorit warga bekasi. Wisata kuliner di bekasi cukup berkembang karena sudah bukan lagi kawasan marjinal (pinggiran), namun bekasi sekarang sudah menjadi kota metropolitan ini ditandai dengan banyaknya perumahan elite dan fasilitas hiburan maupun wisata keluarga yang sangat memadai di wilayah bekasi dan sekitarnya. Nasi goreng kambing juga sudah menjadi menu wajib di setiap restoran cepat saji, ini karena nasi goreng kambing merupakan salah satu makanan yang cukup diminati. Sajian nasi goreng sebenarnya juga sangat bervariasi mulai dari nasi goreng kambing, nasi goreng pete, nasi goreng ampela hati, nasi goreng jengkol, nasi goreng seafood, nasi goreng telur, nasi goreng spesial, nasi goreng pataya. Sehingga jika dikelola dengan baik maka kuliner nasi goreng ini menjadi makanan khas nusantara yang banyak digemari oleh masyarakat. Ragam nasi goreng saat ini juga sudah semakin berkembang antara lain nasi goreng ayam geprek, nasi goreng bakso, nasi goreng kremes. Kuliner nasi goreng sudah menjadi menu favorit dan disukai semua kalangan baik tua maupun muda. Untuk saat ini fresh food seperti nasi goreng trendnya masih sangat baik, karena sajiannya yang tepat dan menggoda selera makan.

Nasi goreng seafood merupakan salah satu kuliner paling favorit saat ini. Kelezatan nasi goreng dikombinasikan dengan aneka makanan laut seperti udang, cumi, filet ikan tenggiri, campur aduk jadi satu sehingga menggugah selera makan bagi siapa saja. Untuk lalaban juga hampir sama daun kol, mentimun, wortel, untuk mempercantik sajian disuwir dengan dadar telor tipis di atasnya untuk menggugah selera. Meskipun katanya sedikit agak berkolesterol, namun nasi goreng seafood ini tetap menjadi menu favorit bagi siapa saja. Untuk pangsa pasarnya nasi goreng seafood ini masih di atas nasi goreng kambing, karena selera pasar seperti demikian. Namun sepanjang tidak terlalu sering nasi goreng seafood ini tetap sehat dikonsumsi, bahkan untuk pertumbuhan sangat baik karena banyak mengandung kalsium khususnya bagi anak-anak. Hanya saja kelas nasi goreng seafood ini memang agak di atas, karena hanya disediakan khusus di rumah makan fast food atau rumah makan yang kelasnya lebih elit seperti mall perbelanjaan. Nasi goreng seafood juga merupakan menu wajib untuk rumah makan yang bertema sea food. Nasi goreng seafood sangat baik untuk anak-anak, kandungan proteinnya sangat tinggi sehingga sangat pertumbuhan kecerdasan anak.

Nasi goreng pete merupakan salah satu menu favorit untuk rumpun kuliner nasi goreng. Meskipun pete makanan yang menimbulkan bau setelah dimakan dan rasanya juga agak pahit, namun terasa gurih jika petenya digoreng terlebih dahulu. Namun tetap saja nasi goreng pete ini disukai oleh masyarakat. Ini tidak terlepas dari budaya, karena pete merupakan makanan lalaban yang sudah sangat melekat khususnya di wilayah betawi dan sekitarnya. Sehingga makan tanpa dilengkapi dengan pete atau sambal sepertinya kurang lengkap. Ada pete yang disukai, namun ada juga jengkol, namun nasi goreng jengkol sepertinya tidak ada atau jarang ditemukan. Ini karena jengkol yang bentuknya terlalu besar dibandingkan dengan pete. Jengkol lebih banyak dipasangkan dengan nasi uduk, atau makanan yang lain seperti lontong sayur. Namun nasi goreng pete ini tetap saja menjadi kuliner favorite yang disukai banyak orang. Meskipun secara sajian nasi goreng ini ada tambahan lain seperti goreng telur dadar, udang, namun pete merupakan ciri khas dari makanan ini. Bagi yang ada gangguan batu ginjal nasi goreng pete ini kurang disarankan, apalagi jika mengkonsumsinya terlalu sering. Penggemar nasi goreng pete biasanya untuk dewasa atau orangtua, kurang cocok untuk anak-anak. Namun harus siap-siap jika kamar mandi ada bau seperti pete, karena air seni biasanya berbau sehabis makan nasi goreng pete. Meskipun demikian lalaban pete ini tetap saja disukai oleh masyarakat kita karena selera dan budaya sudah seperti itu.

Nasi goreng istimewa untuk penyebutan nasi goreng campur aduk sehingga terkesan istimewa, biasanya ada telur mata sapi, ayam goreng, udang, lababan. Terkesan istimewa karena disajikan dalam keadaan sajian yang lengkap. Nasi goreng istimewa termasuk menu favorit untuk warung tenda nasi goreng atau restoran di mall-mall yang menjual nasi goreng. Salah satu kelebihan nasi goreng istimewa ini konsumen tidak bosan karena disajikan secara bervariasi khususnya untuk sajian lauk. Secara gizi juga sangat lengkap sehingga cocok untuk dewasa maupun anak-anak. Harga nasi goreng istimewa ini juga relatif lebih terjangkau jika dibandingkan dengan nasi goreng kambing maupun nasi goreng seafood. Penyebutan istimewa juga karena ada lauk plus yang ditambahkan antara lain potongan hati dan ampela goreng sehingga disebut istimewa. Menu nasi goreng istimewa ini bisa disajikan pagi hari maupun malam hari, termasuk menu utama untuk hotel dan restoran ternama.

BUBUR MANADO TINUTUAN BEKASI PALING ENAK

Bubur manado merupakan salah satu kuliner juara dalam salah satu festival bubur yang pernah diadakan di kota Solo. Ini karena bubur manado memang memiliki rasa dan ciri khas tersendiri dibandingkan dengan bubur yang lain. Tinutuan atau bubur manado merupakan makanan khas manado sulawesi utara. Banyaknya sayuran kangkung, bayam, jagung, ubi singkong, daun kemangi, bawang goreng, bubur nasi, labu kuning, campur aduk jadi satu merupakan ciri khas bubur manado. Supaya lebih enak bisa makan dengan sambal roa, ikan cakalang, gorengan nike. Untuk daerah bekasi juga sudah ada restoran khas manado yang jual tinutuan ini salah satunya adalah Saung Bakudapa yang berada tidak jauh dari Summarecon Bekasi. Meskipun bukan rumah makan mewah namun saung bakusedu ini cukup nyaman dan bersih. Dilihat dari bangunannya memang cuma saung (bambu), namun tempatnya sangat bersih dan tempat parkir kendaraan roda dua dan roda empat yang cukup lega. Untuk pelayanan juga cukup baik, karena tidak sampai 10 menit bubur manado sudah siap untuk dihidangkan. Di sini merupakan salah satu bubur manado tinutuan paling enak di bekasi yang memiliki rasa paling khas selain itu juga 100% halal. Bubur manado tinutuan paling enak disajikan kondisi hangat atau panas sehingga merupakan kuliner fresh seperti layaknya pecel lele. Harga bubur manado tinutuan juga tidak terlalu mahal karena bahannya yang banyak menggunakan sayuran seperti gado-gado, sementara untuk ikan cakalang, gorengan nike, sambal roa, hanya sebagai tambahan saja. Untuk wilayah bekasi memang memiliki perkembangan wisata kuliner yang cukup baik, selain daerah penyangga ibukota, wilayah Bekasi sangat strategis karena dekat ke manapun. Namun untuk kuliner khas manado memang tergolong masih sedikit, sehingga untuk pilihan kuliner jenis ini belum terlalu banyak.

Ikan cakalang merupakan pasangan yang paling tepat dan paling enak untuk makan bubur manado tinutuan. Ikan cakalang merupakan ikan laut sejenis tuna yang dagingnya agak sedikit liat, namun durinya terpisah dari daging ikan, warnanya coklat agak kemerahan, dan rasanya sangat gurih. Untuk dipasangkan dengan bubur manado tinutuan biasanya digoreng kering atau dibuat cakalang fufu dengan bumbu pedas. Ikan cakalang memiliki rasa yang sangat khas dibandingkan dengan ikan laut lain, selain rasanya yang gurih, ikan cakalang juga awet untuk beberapa hari tidak mudah basi seperti ikan lain. Untuk saat ini mendapatkan ikan cakalang sudah lebih mudah karena sudah ada yang dalam bentuk kalengan, rasanya juga tidak jauh berbeda dengan ikan cakalang yang masih segar. Ikan cakalang merupakan pasangan lauk yang wajib untuk makan bubur manado tinutuan, rasanya kurang lengkap jika makan bubur manado tanpa tinutuan. Selain dibuat cakalang fufu, ikan yang rasanya gurih ini bisa dibuat abon cakalang yang awet bisa sampe berbulan-bulan. Ikan cakalang juga sangat khas untuk campuran mie cakalang yang juga makanan khas manado sulawesi utara.

Satu lagi pasangan bubur manado tinutuan adalah sambal roa, ini semacam sambal teri tapi dari ikan roa bukan ikan teri yang rasanya paling enak. Ikan roa merupakan ikan laut yang bentuknya agak panjang biasa dikeringkan supaya awet. Jika akan dibuat sambal ikan roa digoreng sampai kering dan ditumbuk untuk dibuat sambal roa. Bagi yang pernah makan sambal roa pasti merasakan sensasi tersendiri karena rasa yang gurih dan pedas, kombinasi yang tepat untuk makan bubur manado tinutuan. Ikan roa atau sambal roa saat ini juga sudah lebih mudah didapat karena ada yang dijual sambal roa dalam kaleng atau wadah gelas seperti sambal ABC. Untuk rasanya memang masih kalah dengan sambal roa yang dibuat sendiri dan masih fresh karena rasa sambal roanya akan sangat terasa. Ikan roa juga bisa sebagai oleh-oleh, karena sudah dalam keadaan kering sehingga mudah dipacking atau dibawa kemana-mana. Karena sudah dalam keadaan kering makan ikan roa sangat awet meskipun disimpan untuk jangka waktu lama. Sambal roa pedas memang kuliner yang khas dari manado, selain untuk bubur manado tinutuan sambal roa juga dipasangkan dengan pisang goreng, dicocol-cocol sebelum dimakan. Bagi yang belum biasa memang agak aneh, makan pisang goreng dengan sambal namun jika sudah terbiasa maka terasa enak atau pas di lidah.

Makan bubur manado tinutuan rasanya belum lengkap jika tidak ada gorengan nike, ikan nike merupakan ikan yang sangat kecil-kecil banyak terdapat di danau Tondano. Gorengan nike ini semacam bakwan udang ebi, namun menggunakan ikan nike yang mana ikannya sangat kecil-kecil, lebih kecil dari teri medan. Namun sangat pas dipasangkan dengan bubur manado tinutuan, apalagi jika gorengan nike ini dihidangkan dalam keadaan panas atau hangat. Gorengan nike ini rasanya seperti bakwan udang ebi, namun tetap memiliki rasa yang berbeda dan paling enak. Selain gorengan nike, bubur manado tinutuan kadang juga dihidangkan dengan jagung rebus muda yang masih panas dan tahu goreng panas. Bubur manado tinutuan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sudah mulai banyak diterima oleh lidah masyarakat dari mana saja. Karena memiliki ke khas an tersendiri, maka bubur manado harus dipromosikan sebagai kuliner nusantara.

Salah satu camilan pelengkap bubur manado tinutuan adalah milu rebus, milu artinya jagung. Sehingga kurang pas jika makan bubur manado tanpa milu rebus ini, untuk makannya dengan dicocol pada sambal ikan roa yang tentunya terasa gurih pedas. Bahkan jika suka milu rebus ini bisa langsung dimakan sekaligus dengan bubur manado. Milu rebus yang enak dan manis adalah jagung yang agak muda namun juga tidak terlalu tua sehingga terasa empuk dan manis. Milu rebus ini semacam pengganti nasi sebenarnya sehingga bisa mengenyangkan perut setelah makan bubur manado.